葡萄牙百绩杜罗特酿珍藏干红葡萄酒2005

产品介绍

产区：杜罗法定产区(Douro)

土壤：片岩土

培育方法：优选传统葡萄藤，梯田养植

平均树龄：15年以上

葡萄品种：Tinta-Roriz罗丽红, Touriga-Nacional多瑞加, Trincadeira特林加岱拉和 Sousao索沙鸥

特点分析

酒精度：14 %vol.

外观：明亮，深红

香气：黑色浆果和桉树风味，略带茴香和矿物质等复杂气息。

口感：单宁成熟，果香浓郁，细微烘焙味，酒体集中，口感极其纯净，具有杰出的质感和饱满度

净含量：750ml/瓶规格：1箱 * 3 瓶

品尝建议

建议醒酒后60分钟以上，适合搭配肉类及不同种类的芝士，

在16-18度间饮用最佳。

酿造过程

完全去梗并基本碾碎，在可控温度22-24度间进行6-8天的果渣发酵，

期间要频繁的翻转葡萄，然后进行简单的浸泡预发酵。
酒精发酵后，酒会从同样发酵过的酒糟间分离出来，刺激果酸发酵。

所有葡萄酒会在法国橡木桶里陈年12个月。

获奖信息

2009年获比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大赛金奖之王

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